Tårt-tips

Det är ju nåt visst med tårta när man fyller år. Jag tycker det är kul att baka nån smaskig variant och sen dekorera den med nåt roligt och personligt. Ingen av oss vuxna är särskilt förtjusta i traditionell gräddtårta, så
det blir oftast nåt annat. Inte alltför sällan så står jag i köket och fixar det sista alldeles för sent på kvällen. Det är inte att rekommendera. När man som vi dessutom har lyckats pricka in två barn på samma dag så kan det bli lite körigt. Här är 6-åringens tårta från i våras. Om jag minns rätt så var detta trots allt en hyfsat vanlig jordgubbstårta. Ovanpå spritsade jag grädde, dekorerade med halva jordgubbar och gröna Nonstop. Snyggt att hålla sej till en färg. Namnplattan är gjord av färgad mandelmassa där jag tog ut bokstäverna med kakmått, lade en gul mandelmasseplatta under och tog ut en cirkel med ett kakmått.
Till 8-åringen blev det en chokladtårta. Sockerkaksbotten med kakao i och mosade hallon emellan lagren. Utanpå bredde jag en smaskig chokladkräm. Legobitarna är gjorda av mandelmassa som jag färgat med hushållsfärg. Jag skar ut bitar, lika stora som riktiga legobitar och prickarna gjorde jag med ett sugrör som "form". För att fästa prickarna tog jag lite vatten på dem innan de sattes fast på biten.
3-åringen som fyllde för nån vecka sen älskar snögubben Olof i filmen "Frost". Här blev det en chokladbotten. Den delades i två delar och emellan hade jag Klings vaniljglass blandat med blåbär. Ovanpå bredde jag glass. Den smälte dock alltför snabbt och de blåbär jag lade ovanpå halkade snabbt av. Men en tårta ska ju faktiskt först och främst ätas. Jag hade skrivit ut en bild på Olof som jag ritade av på ett bakplåtspapper och skar ut ur utkavlad mandelmassa. Använde en tunn pensel och hushållsfärg att måla kanter mm med. Morotsnäsa av orangefärgad mandelmassa och detaljer spritsade med mörk choklad.  Först av allt smälte jag blockchoklad och bredde ut till en cirkel på ett bakplåtspapper. Olofs delar lade jag på chokladplattan.
Recepten på tårtorna minns jag inte. Jag bukar googla på det jag kar tänkt mej, sen jan det bli så att jag använder mej av flera recept till samma tårta. Brukar funka!
Lycka till!